Gevaar van streng diëten

Het woord dieet betekent eigenlijk niets anders dan een bepaalde samenstelling van voedingsmiddelen. Je kunt een dieet volgen omdat je b.v. af wilt vallen of het noodzakelijk om medische redenen b.v. bij een allergie, intolerantie of bij ziekte of vanuit een bepaalde overtuiging. In geval van afvallen is het belangrijk te weten dat je lichaam gaat denken van: ik moet iets aan gaan passen anders is mijn energievoorraad straks op. Dit betekent dat processen aangepast worden en je lichaam brandstof uit reservevoorraden haalt. Wanneer een groot tekort lange tijd aanhoud onthoudt het lichaam deze fase van “hongersnood”. Dan start er een soort beveiligingssysteem wat ervoor zorgt dat er meer energie (vet) wordt opgeslagen zodra je weer ‘normaal’ eet. Extreme diëten doen daarom meer kwaad dan goed. Wanneer je wilt afvallen doe dit dan op een gematigde manier. Volg een eetpatroon met voldoende eiwitten, beweeg wat meer en doe spierversterkende oefeningen waarbij je max. een pond in de week afvalt. Dit zorgt voor behoud van je spieren, je voorkomt het jojo-effect en je voorkomt dat je uiteindelijk zwaarder bent dan voordat je met diëten begon.